Piccolino
Appellation : Vin de table
Cépage : 100 % Mourvèdre
Degré : 12% vol.
Rendement : 50 Hl/Ha
Terroir : Cailloutis. Entouré de garrigues, sol sec et pauvre
Vinification :
- vendanges égrappées et foulées
- fermentation en cuverie inox
- macération de 2 semaines
- extraction par délestage et remontage
Élevage : en cuverie inox
Dégustation
Vin de caractère aux notes essentiellement de garrigues, d’épices et de menthol. C’est un vin souple et gouleyant de part sa bouche fraîche et sa structure aux tanins fins. Il peut se boire légèrement frais et convient parfaitement pour les saisons de printemps-été.Découvrez aussi
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