Syrah
Appellation : Vin de Pays d’Oc
Cépage : 100 % Syrah
Degré : 13 % vol.
Rendement : 50 Hl/Ha
Terroir : Cailloutis. Entouré de garrigues, sol sec et pauvre
Vinification :
- vendanges égrappées et foulées
- fermentation en cuverie inox
- macération de 2 semaines
- extraction par délestage et remontage
Élevage : en cuverie inox
Dégustation
Nez aux notes de petits fruits noirs et d’épices. La bouche est ample, soutenue par des tanins fins et révèlent des arômes de prunes et de cerises noires.Découvrez aussi
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